Canh chua dịu nhẹ, thơm nức mùi rau thơm, ăn nóng hoặc nguội đều ngon. Dìu dịu canh chua thịt viên

Nguyên liệu gồm có:   Thịt lợn xay 200 gr Giá đỗ 100 gr Sấu hoặc tai chua Cà chua 2 quả Muối tiêu Hành, mùi tàu

Cách chế biến:

Thịt lợn xay trộn với hành xắt nhỏ, 1 muỗng muối tiêu, để 10 phút cho thấm Giá đỗ rửa thật sạch. Cà chua thái múi cau		Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho cà chua, tai chua (hoặc sấu) vào nấu sôi, tiếp đến nặn thịt xay thành những viên nhỏ cho vào nồi nướ. Nêm muối tiêu cho nước canh vừa miệng.

Nhỏ lửa cho sôi âm ỉ khoảng 10 phút để thịt chín.		Sau đó văn to lửa, giá đỗ và hành mùi xắt nhỏ vào.

Cà chua chín mềm màu đỏ mọng nhìn quá ngon mắt, cà chua lại giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe.     Mong các bạn ngon miệng!     Anna Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)